Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-2...

Артикул 1347838

Наличиe: Есть на складе

Ед. измерения	ШТ.
Вес, кг	0.389
Объем, л	0.572
Торговая марка	Учитель-Канц

Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 КЖ-137/1

Журнал «Учитель-Канц» размером 203×285 мм. Форма журнала соответствует Приложению № 4 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Бракераж — это процедура, при помощи которой можно проконтролировать качество готовых продуктов, согласно общим правилам и требованиям. Каждая оценка готового блюда обязательно записывается в бракеражный журнал установленного образца и подписывается всеми членами комиссии.

Единица продажи	штука
Количество листов	100 шт
Вид линовки	табличная
Форма	отсутствует
Назначение	кулинарное дело
Тип крепления	склейка
Материал обложки	бумага
Формат	нестандартный
Длина, мм	285
Ширина, мм	203
Плотность/Толщина (г/м.кв. / мкм)	65 г/кв.м
Размер, мм	203x285
Кол-во штук в единице продажи	1
Плотность материала блока	60 г/к
Ориентация	вертикальная
Внутренний блок	писчая бумага
Нумерация страниц	нет
Прошнурован	нет
Съемная обложка	нет
Страна происхождения	Россия